Περιγραφή

Μέχρι τα μέσα του Μάη αν έχετε συκιές, μαζέψτε τα πιο μικρά πράσινα σύκα, πριν σποριάσουν ! ...

Περισσότερα:


Αν έχουν αρχίσει και αλλάζουν χρώμα, αφήστε για του χρόνου


Ακούω διάφορα κατά καιρούς ,του τύπου ,γλυκό του κουταλιού φτιάχνουμε από άγριες η ήμερες συκιές , αρσενικές η θηλυκές ότι χωρίς άσβεστη η χωρίς γαλαζόπετρα, σύκο γλυκό δεν γίνετε


Όταν πιάνει Μάης, δεν ρωτάω τη συκιά αν είναι αγοράκι η κοριτσάκι ,αν είναι νευρικιά η ήρεμη ,όποια βλέπω με χαριτωμένα, μικρά πράσινα συκαλάκια την αποδεκατίζω


Την γαλαζόπετρα την έβαζαν οι γιαγιάδες μας για να παραμείνει πράσινο το γλυκό, εμένα πάντα ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://mageirikesdiadromes.gr