Περιγραφή



Από τα πρώτα φαγητά που δοκίμασα στο σπίτι της πεθεράς μου στην Κρήτη και με μάγεψαν κυριολεκτικά ήταν οι πίτες... οι χορτόπιτες ήταν σχεδόν καθημερινά στο τραπέζι - πολύ νόστιμες με χόρτα από τα γύρω βουνά και φύλλο ανοιγμένο εκείνη τη στιγμή...
Για να δούμε λοιπόν πως γίνονται...Τα χόρτα πρέπει να είναι διάφορα, όπως μυρώνια, πράσα και καυκαλήθρες, ανακατεμένα με τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια και μπόλικο μάραθο. Καθαρίζουμε καλά τα χόρτα και τα πλένουμε μέχρι το νερό να βγαίνει καθαρό. Τα αφήνο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://bettyscuisine.blogspot.gr