Περισσότερα:

Υλικά για 4 άτομα2 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε στρογγυλές φέτες2 κ.σ. χοντρό αλάτι6 κ.σ. ελαιόλαδο2 ξερά κρεμμύδια, σε φέτες20 ml ούζο16 ντοματίνια, κομμένα στη μέση2 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο2 κ.σ. ζάχαρη150 γραμμ. χαλούμι, τριμμένοαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://meletw-syntages.blogspot.gr