Περισσότερα:

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

2 κούπες κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
1/2 της κούπας ζάχαρη κρυσταλλική
8 κρόκοι αβγών
1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας
ή 1 κλωναράκι βανίλιας κομμένο κάθετα στη μέση
1/4 της κούπας ζάχαρη κρυσταλλική για το καραμέλωμα






Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 140ο C. Χτυπάμε τους κρόκους των αβγών με τη ζάχαρη μέχρι ν'αφρατέψει το μίγμα. Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε τη κρέμα γάλακτος με τη βανίλια ανακατεύοντας ανά διαστήματα. Αποσύρουμε από τη φωτιά λίγο πριν βράσει. Ομο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://makingsweets.blogspot.gr