Περισσότερα:

Το χαλούμι είναι Κυπριακό τυρί και παρασκευάζεται από κατσικίσιο ή αγελαδινό γάλα και γίνεται στο γκριλ, τηγανητό ή σαγανάκι.
'Εχει άσπρο χρώμα και χαρακτηριστικό του είναι ότι δεν λιώνει στη υψηλή θερμοκρασία που αναπτύσσεται κατά το ψήσιμό του.

ΥΛΙΚΑ:
4 κούπες πράσινη σαλάτα κομμένη με τα χέρια
8 ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 χαλούμι κομμένο στα 3
Για την βινεγκρέτ:
α) επιλογή: 1/3 κούπας ελαιόλαδο και 2 κουταλιές της σούπας λεμόνι
β) επιλογή: 2 σφηνοπότηρα  ξύδι βαλσάμικο, ½ φλ τσαγιού ελαιό ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://toniaelena.blogspot.gr