Περισσότερα:

Της Αγλαΐας ΚρεμεζήΑπό το βιβλίο Της Μεσογείου τα Πικάντικα

Με το μείγμα καρυκευμάτων αυτής της συνταγής μπορείτε να αλείψτε πουλερικά, χοιρινό ή μοσχάρι και να τα αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου 2-3 ώρες, προτού τα ψήσετε. Μπορείτε ακόμη να ανακατέψετε 3 κουτ. σούπας από τα μπαχαρικά, με 3 κουτ. σούπας στραγγιστό γιαούρτι και να αλείψετε κοτόπουλο, καθώς και αρνίσιο ή χοιρινό σουβλάκι, λίγο πριν τα ψήσετε.


Υλικά
Για 6 άτομα

Για το μείγμα μπαχαρικών
3 κουτ. σούπας χοντρό αλάτι
2 κουτ. γλυκού ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.newwinesofgreece.com