Περισσότερα:

Υλικά



1/2 κιλό φύλλο κρούστας

300 γρ τυρί φέτα

300 γρ ανθότυρο

1/2 κιλό σπανάκι ζεματισμένο και  ψιλοκομμένο2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

2 αυγά

αλάτι και πιπέρι

βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα

1 κρόκο αβγού για το άλειμμα των φύλλων



Ετοιμασία



Σε καυτό νερό ζεματίζουμε το σπανάκι , σουρώνουμε , ψιλοκόβουμε και αφήνουμε να κρυώσει.Τρίβουμε με τα χέρια μας τα τυριά ή με ένα πιρούνι σε βαθύ σκεύος.

Χτυπάμε τα αβγά με τον αβγοδάρτη και τα ρίχνουμε μέσα στο μπολ με τα τυριά.

Προσ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://glykesistories.blogspot.gr