Περισσότερα:

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό σουπιές
250 γρ. ρύζι 2 κιλά ντομάτες μαϊντανός, ψιλοκομμένος δυόσμος ,ψιλοκομμένος 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 150 ml. ελαιόλαδο
 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε τις σουπιές και τις καθαρίζουμε. Χωρίζουμε το κεφάλι από τα πλοκάμια, αφαιρούμε τα εντόσθια, την εξωτερική μεμβράνη, κρατάμε ένα σακουλάκι με μελάνι και τις πλένουμε καλά. Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βάζουμε τις σουπιές και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε, κρατάμε ενάμισι ποτήρι ζουμί, και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αναμειγνύουμε τις ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://trome.gr