Περισσότερα:

Τις ραντίζεις  με λίγο χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν. Καθαρίζεις τα πράσα, κρατάς το άσπρο μέρος. και τα κόβεις  σε ροδέλες. Σοτάρεις ελαφρά με λίγο λάδι τις σελινόριζες για 4-5 λεπτά σε φαρδιά κατσαρόλα. Προσθέτεις τα πράσα, τις πατάτες, το σκόρδο και συνεχίζεις το σοτάρισμα για ακόμη 2 λεπτά. Προσθέτεις το ζωμό, χαμηλώνεις τη φωτιά και αφήνεις να σιγοβράσουν για 40 λεπτά, έως ότου μαλακώσουν τα λαχανικά. Με τρυπητή κουτάλα μεταφέρεις στον κόφτη του μίξερ τα λαχανικά ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://trome.gr