Περισσότερα:

Πλένουμε το μπρόκολο, αφαιρούμε τα χοντρά κοτσάνια, το κόβουμε σε κομμάτια και το βάζουμε σ' ένα κατσαρολάκι μικρό και βαθύ. Προσθέτουμε δύο δάχτυλα νερό, το σκεπάζουμε και τ' αφήνουμε να βράσει μέχρι να σωθεί το νερό. Βάζουμε σε μια άλλη κατσαρόλα λάδι και σοτάρουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο στην αρχή σε δυνατή φωτιά και μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε βούτυρο φρέσκο, μπούκοβο, και το μπρόκολο και τ' αφήνουμε να βράσει στο βούτυρο. ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://trome.gr