Περισσότερα:

Ενα πολύ νόστιμο συνοδευτικό για το χριστουγεννιάτικο χοιρινό μας! Μπορώ να πω και έκπληξη γιατί δεν τις έχω περί πολλού τις γλυκοπατάτες και το έφτιαξα δοκιμαστικά με τη μισή ποσότητα από ότι δίνω.



Υλικά



6 μέτριες κόκκινες γλυκοπατάτες (2 κιλά περίπου)

2 κ.σ. λάδι

2 πράσα ψιλ/να, μόνο το άσπρο μέρος

1 μικρή σκελίδα σκόρδο τριμμένο

1 κρεμμύδι τριμμένο

1 κ. σ. ζάχαρη

λίγη κανέλα, λίγο μοσχοκάρυδο και λίγο μπαχάρι

3 κ. σ. βούτυρο

αλάτι και άσπρο πιπέρι

5-6 κ.σ. ψιλ/νος μαιντανός για ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://epipantosepistitou-efik.blogspot.gr