Περισσότερα:

Από τον αγρό, στο πιάτο...Υλικά ½ κιλό τσουκνίδες τρυφερές½ κιλό σπανάκι2 κρεμμύδια τριμμένα4 κουταλιές ελαιόλαδο½ κούπα δυόσμο ψιλοκομμένο½ κούπα μάραθο ψιλοκομμένοΑλάτι, πιπέρι1 κούπα φρυγανιάΓια το φύλλο:½ κούπα νερό½ κούπα γάλα6 κουταλιές ελαιόλαδο1 κουταλάκι αλάτι1 κουταλάκι θυμάρι Ή βασιλικό ή μαϊντανό½ κιλό αλεύρι Παρασκευή Ετοιμάζουμε το ζυμάρι: Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το βότανο. Κάνουμε λάκκο στο κέντρο και ρίχνουμε τα υγρά. Ζυμώνουμε μέτριο ζυμάρι και το αφήνουμε να ξεκο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://xortosyntages.blogspot.gr