Περισσότερα:

Υλικά:200 γρ. ρύζι1½ φλ. τσαγιού νερό1 λίτρο κρύο γάλα2 κ. σ. νισεστέ (ή άνθος αραβοσίτου)100 γρ. ζάχαρηλίγη μαστίχα2 κρόκους αυγών

Εκτέλεση: 
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό και ρίχνουμε μέσα το ρύζι να βράσει για περίπου 15'.
Προσθέτουμε το γάλα, το νισεστέ διαλυμένο σε κρύο νερό, τη μαστίχα και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν για 2΄-3΄ ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα.
Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με 2-3 κουταλιές κρύο γάλα. Ρίχνουμε με μια κουτάλα λίγο ρυζόγαλο στους κρόκους ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://syntages-spitikes.blogspot.gr