Περισσότερα:

Κόκορας με χειροποίητες χυλοπίτεςΥλικά:Ένα κόκορα ντόπιοΈνα ποτήρι λάδιΔύο ώριμες τριμμένες ντομάτεςΈνα ξερό κρεμμύδιΑλάτι-πιπέρι-λίγη κανέλα (προαιρετικά)1κιλό χειροποίητα χυλοπίτεςΚεφαλογραβιέρα τριμμένη. Εκτέλεση:Κόβουμε τον κόκορα σε μεγάλα κομμάτια, τον πλένουμε καλά και τον αφήνουμε να στραγγίσει. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το μισό λάδι και σοτάρουμε τα κομμάτια του κόκορα μέχρι να πάρουν ρόδινο χρώμα. Σκεπάζουμε το κρέας με νερό και αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Σε μία πλα ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://manitarosyntages.blogspot.gr