Περισσότερα:
Υλικά4 μέτροι κολιοί, καθαρισμένοι, πλυμένοι και στεγνωμένοι με πετσέταΑλάτι2 κ. γλυκού φρεσκοτριμμένο μαραθόσπορο4 σκελίδες σκόρδο, η καθεμιά κομμένη στα 41/2 φλιτζάνι φρεσκοστιμένο χυμό λεμόνι, και 1 μικρό λεμόνι κομμένο σε λεπτά φετάκιαΦρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, όσο θέλετεΚλαδιά από άγριο μάραθο, ή άνηθο (προαιρετικά)Εξτρα παρθένο ελαιόλαδοΔιαδικασίαΒάλτε αλάτι στην κοιλιά κάθε ψαριού, και πασπαλίστε με το μισό από το μαραθόσπορο. Βάλτε σε πιάτο τα ψάρια, σκεπάστε και αφήστε στο ψυγείο 1 ώρ ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://psarotopos.blogspot.gr
