Περισσότερα:

Η παραδοσιακή ομελέτα της Άνδρου, που κανονικά φτιάχνεται με Ανδριώτικο λουκάνικο. Εχω πάει 2 φορές στην Ανδρο πριν κάποια χρόνια, αλλά δυστυχώς δεν βρήκα στις ταβέρνες το συγκεκριμένο πιάτο, έλεγαν ότι δεν έφερναν (ή δεν έφτιαχαν?) πια το παραδοσιακό αυτό λουκάνικο, ποτέ δεν το κατάλαβα. Ελπίζω κάποια στιγμή αν ξαναπάω στην Ανδρο να μπορέσω να την δοκιμάσω Βρήκα την παρακάτω συνταγή εδώ. Υλικά 4 μέτρια λουκάνικα 4 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://bibliomageirikis.blogspot.gr