Περισσότερα:

Μούστος- μουσταλευριά.Υλικά:8 κιλά μούστο12 κουταλιές στάχτη1,1/4 της κούπας αλεύριΚανέλαΚαρυδόψιχα χοντροκομμένηΣουσάμιΕκτέλεση:Βάζουμε τη στάχτη σε ένα σακουλάκι από τουλπάνι, το δένουμε σφιχτά και το βάζουμε μαζί με το μούστο σε μία μεγάλη ανοξείδωτη κατσαρόλα να βράσουν σε μέτρια φωτιά. Κατά το βρασμό ξαφρίζουμε αρκετές φορές το μούστο με τρυπητή κουτάλα και μαζεύουμε τα διάφορα σωματίδια που επιπλέουν στην επιφάνεια του μούστου. Βράζουμε το μούστο μέχρι να σταματήσει να αφρίζει. Σβήνουμε τη ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://manitarosyntages.blogspot.gr