Περισσότερα:

ΦΑΣΙΑΝΟΣ ΓΕΜΙΣΤΟΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑΥλικά1 μεγάλο φασιανό3 μανιτάρια φρέσκα (Καλογράκια, Πρόβεια ή Αγαρικά του εμπορίου)20 γρ. μανιτάρια Βωλίτες αποξηραμένα2 σκελίδες σκόρδο1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 κουταλιά βούτυρο1 κούπα ρύζιαλάτι, πιπέρι, μαϊντανόΕκτέλεση1.Πλένουμε το φασιανό καλά και τον αφήνουμε να στραγγίσει.2. Βάζουμε τα αποξηραμένα μανιτάρια να μουσκέψουν στο νερό για μισή ώρα. Τα στραγγίζουμε και τα ψιλοκόβουμε.3. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το βούτυρo. Ρίχνουμε τα μανιτάρια (φρέσκα και αποξη ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://manitarosyntages.blogspot.gr