Περισσότερα:

Πλευρωτοί...με λευκό κρασί!Υλικάμανιτάρια Πλευρωτοί2 αυγά1 ποτήρι λευκό κρασί1 ποτήρι αλεύριαλάτι, πιπέρι, λάδι για τηγάνιΕκτέλεση1. Χτυπάμε τα αυγά καλά και προσθέτουμε το κρασί, το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά ώστε να μη σβολιάσει το αλεύρι. Αφήνουμε το χυλό στο ψυγείο για δέκα λεπτά.2. Καθαρίζουμε τους Πλευρωτούς και κόβουμε τα σκληρά πόδια τους.3. Βουτάμε τα μανιτάρια στο χυλό και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να κοκκινίσουν καλά.4. Τα σερβίρουμε με στραγγιστό γι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://manitarosyntages.blogspot.gr