Περισσότερα:

Ο κιμάς είναι μια δύσκολη υπόθεση, γιατί χρειάζεται να νοστιμέψει και να αφρατέψει και αφού ψηθεί να επιτύχουμε η μυρωδιά να συναγωνίζεται τη γεύση....Αυτή η συνταγή, με εξέπληξε με το πρωτάκουστο συστατικό της... το μήλο! Αλλά και γευστικά ανταποκρίνεται στις προσδοκίες μου, ενώ καταφέρνει να παραμένει ζουμερό και αφράτο. Υλικά: χοιρινός κιμάς άπαχος1 μήλο τριμμένο1 κρεμμύδι τριμμένοψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο και καλοστιμμένο1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένοαρκετό φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλάτι2 κο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://cookthebook.blogspot.gr