Περισσότερα:
Υλικά1 κούπα μαύρες φακές (beluga)2 1/2 κούπες ζωμό λαχανικών1 αβοκάντο, κομμένο σε κύβουςχυμό από 1 λεμόνι2 κ.σ. ελαιόλαδο2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι1 κ.σ. σιρόπι αγαύηςΕκτέλεσηΖεστάνετε το ζωμό λαχανικών σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τη φακή Beluga και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν - περίπου 20 λεπτά. Βάλτε το αβοκάντο σε ένα μικρό μπωλ και περιχύστε το με το χυμό λεμονιού. Σε ένα μπωλάκι ανακατέψτε το λάδι, το μπαλσάμικο και το σιρόπι αγαύης. Στραγγίξτε τις φακές και περιχύστε με τη ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.myvegcooking.com
