Περισσότερα:

Μην απορείτε , είναι "πράσινη"  και με διπλή σημασιολογία.

Πρώτη έννοια είναι το χρώμα. Πρασινωπό να το πω,φυστικί να το πω...ζουρζουβί πάντως δεν είναι.
Δεύτερη έννοια είναι η οικολογική υπόσταση...πως έτσι απλά;
Για να δούμε όμως τα υλικά  για 3-4 άτομα

Υλικά
3-4 κολοκύθια μεγαλούτσικα του μπαξέ,βιολογικά, τριμμένα στον τρίφτη
8 αυγά από κότες αλανιάρες κατά προτίμηση της ημέρας
λίγο δύοσμο από το γλαστράκι μας
πιπέρι
ελαιόλαδο από λιοτρίβι ντόπιο
4-5 κουτ.σούπας τυρί μελίχλωρο Λήμνου τριμμέ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://marascookrevolution.blogspot.gr