Περιγραφή


Θεϊκό φαγάκι,
μια συνταγή της μανούλας μου που δεν την αλλάζω με τίποτα! Ζητώ συγνώμη, αλλά λόγω έλλειψης χρόνου, παρέλειψα αυτή τη φορά τη φωτογράφιση βήμα-βήμα... LΥλικά για 4-5 μερίδες:
8 αγκινάρες2 φλυτζάνια ελαιόλαδο4 μικρές πατάτες4 καρότα 2 ξερά κρεμμύδια3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια Ένα ματσάκι άνιθοςΧυμός από 2-3 λεμόνιαΑλατοπίπερο2 κουταλιές αλεύρι
Καθαρίζουμε καλά τις αγκινάρες από τα πιο χοντρά εξωτερικά φύλλα, τις κόβουμε στα 2 και με ένα κοφτερό μαχαιράκι αφαιρούμε από τη μέση το χνούδι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://bettyscuisine.blogspot.gr