Περισσότερα:

ΥΛΙΚΑ :

1 Mελιτζάνα
1 κολοκύθι
1 ντομάτα
150 gr παρμεζανα
50 γραμμ. βούτυρο
50 γραμμ. αλεύρι
1/2 λίτρο φρέσκο γάλα
1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
1 αυγό
1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο βασιλικό
2/3 του φλυτζανιού παρμεζάνα τριμμένη
2/3 του φλυτζανιού ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
50 γρ. κουκουνάρι
αλάτι
πιπέρι

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ :

Ετοιμάζουμε την κρέμα σωτάροντας το αλεύρι με το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ζεστό γάλα. Ανακατέψτε συνεχώς ώστε να γίνει ομοιογενής η κρέμα και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να δέσε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://executivecook.blogspot.gr