Περισσότερα:

υλικά
για 4 άτομα4 φιλέτα μαύρου μπακαλιάρου* (περίπου 250 γραμμ. το καθένα)ελαιόλαδο1 μπουκετάκι αρωματικά για το ψήσιμο (δεντρολίβανο, θυμάρι, μοίντανός, σέλερι, βασιλικός)Για τον πουρέ:1 κιλό πατάτες18-20 νηματίδια κρόκο Κοζάνης3 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο3 κ.σ. βούτυρο240 ml (1 φλιτζάνι γάλα)αλάτι και πιπέρι
Ψάρια-θαλασσινά 
Μαύρος μπακαλιάρος και πουρές με κρόκο
Επόμενη›
Μελανούρια α λα σπετσιώτα
...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://www.homefood.gr