Περισσότερα:

Συνταγή για 8-10 άτομα Υλικά:4 κιλά χοιρινό κρέας, σπάλα (ζητήστε να σας το κόψουν ειδικά για κοντοσούβλι)2 κουταλιές της σούπας ρίγανη1 κουτάλι της σούπας αλάτι1 μπουκάλι μπύρα1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο Προετοιμασία:Το κρέας και ειδικά στα κάρβουνα είναι γνωστό ότι δεν το αλατίζουμε πότε από την αρχή της διαδικασία. Επίσης λόγω της μπύρας, αυτή η συνταγή είναι καλύτερα να ετοιμαστεί σε ανοικτό χώρο.Ξεκινούμε, ετοιμάζοντας τα κάρβουνα. Μέχρι να ψηθούν τα κάρβουνα ετοιμάζουμε το κρέας ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://geussis-nikolaos.blogspot.gr