Περισσότερα:

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα

-1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο με λιπάκι
-4 με 5 φέτες ψωμί μουλιασμένες σε νερό
-2 κουτ.σούπας μαϊντανό
-1 κρεμμύδι μεγάλο στο multi
-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
-2 κουτ. σούπας κύμινο
-3 καπάκια ούζο
-5 με 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
-αλάτι,πιπέρι
-αλεύρι για το τηγάνι

Για την σάλτσα

-2 μεγάλες ντομάτες στον τρίφτη
-1 κουτί χυμό ντομάτας
-2 κ.γ. ζάχαρη
-1 κ.γ. κανέλα
-5 γαρύφαλλα
-6 μπαχάρια
-αλάτι,,πιπέρι
-το μισό λάδι από το τηγάνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στραγγίζουμε καλά το ψωμί και σε ένα  μ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://everythingcook.blogspot.gr