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CONFETTURA DI PRUGNE



Ingredienti : 1Kgr di prugne,

                    350gr di zucchero di canna grezzo,

                da 1 limone il succo,

                    1 anice stellato grosso,

                    1/3 cucchiaino di pectina da frutta.

Preparazione : Scegliete delle prugne ben mature. Lavatele, eliminate il piccolo ed il nocciolo e tagliatele a 4. Ponetele in un recipiente di vetro capiente, cospargetele dello zucchero e irroratele dal succo del limone. Lasciatele stare per 3-4 ...
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