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CONFETTURA DI PESCA ALLA VANIGLIA



Ingredienti : 1 Kgr di pesche mature,

                   350gr di zucchero di canna grezzo,

                   1/3 cucchiaino di pectina da frutta,

               da 1 limone, il succo,  

                   1/2 baccello di vaniglia.

Peparazione : Lavate le pesche, eliminate il nocciolo e l'eventuale torsolo e tagliatele a pezzetti. Ponete i pezzeti in un recipiente capiente, irroratele del succo del limone e copritele con lo zucchero. Lasciatele stare i ...

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