Περισσότερα:

Υλικά 
8 σοκοφρέτες
μαρμελάδα βατόμουρο
2 κ.σ ζάχαρη
1 μεσαία κρέμα γάλακτος
180 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο (λιωμένο)
1 τυρί φιλαδέλφεια
80 γρ ζάχαρη άχνη
1 κ.σ ρούμι
1 κ.σ λεμόνι

Εκτέλεση 
Σε τηγάνι βάζουμε 2 κ.σ ζάχαρη και 1 κ.σ λεμόνι, ανακατεύουμε συνέχεια και το μίγμα αυτο γινεται καραμελα. Μόλις γίνει καραμέλα, την βαάζουμε στον πάγκο τις κουζίνας και μόλις κρυώσει την σπάμε σε κομμάτια.
Σε ταψί στρώνουμε αλουμινόχαρτο και ρίχνουμε τη σπασμένη καραμελα, απο πάνω θρυματίζουμε τις γκοφρέτες και ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://geusilogio.blogspot.gr