Περισσότερα:

Καστανό ρύζι και το λευκό ρύζι έχουν παρόμοια ποσά θερμίδων , υδατανθράκων και πρωτεϊνών .
Οι κύριες διαφορές μεταξύ των δύο μορφών του ρυζιού βρίσκονται στη μεταποίηση και θρεπτικά συστατικά.
Όταν μόνο το εξωτερικό στρώμα του κόκκου του ρυζιού (ο φλοιός ) αφαιρείται, το καφέ ρύζι παράγεται. Να παράγει λευκό ρύζι, τα επόμενα στρώματα κάτω από το φλοιό του (το πίτουρο στρώμα και το φύτρο είναι) έχουν αφαιρεθεί, αφήνοντας ως επί το πλείστον τα αμυλούχα ενδοσπέρμιο .Πολλές βιταμίνες και διαιτητικά ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://diatrofikaiygeia.blogspot.gr