Περισσότερα:

Υλικά- 1 φλιτζάνι ρύζι
- 8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 3 κουτ. σούπας ξύδι
- 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου, λιωμένη
- 1 μικρό κρεμμύδι, λιωμένο
- αλάτι και πιπέρι
- βάζο 400 γρ. ολόκληρες πιπεριές
- 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
- πράσινες και μαύρες ελιές

Εκτέλεση
- Βράστε 2 φλυτζάνια νερό. Προσθέστε αλάτι και το ρύζι. Σκεπάστε και αφήστε να ψηθεί σιγά για 20 λεπτά.
- Ταυτόχρονα αναμειγνύοντας ελαιόλαδο, ξύδι, σκόρδο και κρεμμύδι φτιάξτε μια σάλτσα βινεγκρέτ. Ρίξτε αλάτι και πιπέρι
Στραγγίξετε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://geusilogio.blogspot.gr