Περισσότερα:

Υλικά για 6-8 άτομα
250 γραμ ρύζι για πιλάφι
2 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο
1 πρέζα σαφράν 0,25 του γραμμαρίου
1 μεγάλο ώριμο ρόδι
150 γραμ φιδέ (μαλλιά αγγέλου)
1 κουτ σούπας βούτυρο
1 κουτ σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Πλένετε καλά το ρύζι με άφθονο κρύο νερό. Το αφήνετε να στεγνώσει σε ένα σουρωτήρι.
Σε μια μεγαλούτσικη κατσαρόλα βάζετε το φρέσκο βούτυρο και το ζεσταίνετε καλά. Ρίχνετε μέσα το ρύζι και το σοτάρετε μέχρι να στεγνώσει η κατσαρόλα και το ρύζι να απορροφήσει όλο το βούτυ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://geusilogio.blogspot.gr