Περισσότερα:
Κι όμως, αυτό το συνηθισμένο πιάτο είναι από τις πιο νόστιμες συνταγές μας. Θυμάμαι στην εφηβεία που με ρωτάγανε οι φίλοι μου πότε θα τους ξανακαλέσουμε για να το ξαναγευτούν. Χτες με ρώτησε το αγόρι μου "Καλά, δεν έχεις γράψει ακόμα για το περίφημο σνίτσελ σας;". Το μυστικό της συνταγής είναι το μοσχοκάρυδο αλλά θέλει και προσοχή στο τηγάνισμα να βγει μαλακό.Υλικά
Φέτες χοιρινού κομμένες και χτυπημένες για σνίτσελ, πολύ λεπτές (3-5 χιλιοστά)
1-2 αυγά για κάθε 2 σνίτσελ
τριμμένη φρυγανιά (γαλ ...