Περιγραφή
Σήμερα θέλησα να ξεκαθαρίσω λίγο το ψυγείο και μια και υπήρχαν μπόλικα τυριά σκέφτηκα...τυρόπιτα, τι άλλο! Η συγκεκριμένη έγινε ιδιαίτερα νόστιμη λόγω του συνδυασμού των τριων διαφορετικών τυριών και επειδή το γάλα και τα αυγά πότισαν τα φύλλα, έγινε και πολύ ιδιαίτερη – ούτε ιδιαίτερα τραγανή αλλά ούτε και πολύ μαλακή.Έβαλα λοιπόν:500 γρ φύλλο κρούστας200 γρ κασέρι200 γρ φέτα200 γρ γραβιέρα400 ml γάλα200 γρ βούτυρο λιωμένο4 αυγάΠιπέριΤρίβουμε τη φέτα με πιρούνι και κόβουμε το κασέρι και τη γρ ...