Περισσότερα:
#fullpost{display:inline;}Μια μελιτζανοσαλάτα διαφορετική από τις άλλες. Δροσερή και πεντανόστιμη ό,τι πρέπει για να συνοδέψει το φαγητό ή το ουζάκι σας. Υλικά 1 μεγάλη μελιτζάνα1 ½ φέτα μπαγιάτικο ψωμί1 μέτριο κρεμμύδι1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό2 κουταλιές της σούπας στραγγιστό γιαούρτι1-2 κουταλιές της σούπας ξύδι2 κουταλιές της σούπας λεμόνι125ml. λάδιΕκτέλεσηΨήνουμε την μελιτζάνα στα κάρβουνα ή σε λαδωμένο ταψάκι στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει. Την αφήνουμε να κρ ...