Περισσότερα:

Συνταγή της Μυτιληνιάς πεθεράς μου, που την γευτήκαμε στην όμορφη Μυτιλήνη φυσικά :))


Υλικά:7-8 μεγάλα κολοκύθια
1 μαρούλι
5 κρεμμύδια ξερά
5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 φλ.τσαγιού δυόσμο
4 αυγά
3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1-2 κούπες αλεύρι (φαρίνα)
αλάτι
πιπέρι

 extra: λαδοτύρι Μυτιλήνης - φέτα


Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά τα κολοκύθια, κόβουμε τις άκρες και τα τρίβουμε στον τρίφτη του κρεμμυδιού.Τα βάζουμε σε σουρωτήρι και αφήνουμε να βγάλο ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://oreksinaxeis.blogspot.gr