Περισσότερα:

Κάποτε οι φακές ήταν φαγητό για τους φτωχούς. (βλέπε Βουγιουκλάκη στο ''Μοντέρνα Σταχτοπούτα'' που μαγείρευε φακούλες για τα αδερφάκια της!!)Σήμερα, παραμένει μια οικονομική επιλογή, αλλά τρώγονται από όλους και σε διάφορες παραλλαγές! Εμείς θα κάνουμε σήμερα κλασικές κοκκινιστές φακές με διάφορα λαχανικά και μυρωδικά, γιατί....η φτώχεια θέλει καλοπέραση!!!




















Υλικά για 6 άτομα: 
1/2 κιλό φακές χοντρές2 ώριμες τομάτες για σάλτσα1 κουτί πελτέ τομάτας1 κρεμμύδι ξερό2 σκελίδες σκόρ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://free-to-eat.blogspot.gr