Περισσότερα:

Υλικά για 4 μερίδες:
* 1 κούπα κριθάρι* 2 χούφτες ξερά μανιτάρια shitake* 6 κούπες νερό* 3 σκελίδες σκόρδο* 1 κοτσάνι πράσσο, λιωμένο* 1/2 κουπα σέρι* 3 κουτ. της σούπας σάλτσα σόγιας* 4-5 κλωναράκια θυμάρι ξερό
Οδηγίες:
1. Βράζετε 5 κούπες νερό.2. Προσθέστε τα ξερά μανιτάρια3. Αφήστε τα να μουλιάσουν για μία ώρα.4. Ενώ μουλιάζουν τα μανιτάρια, κόψτε το πράσσο σε μικρά κομμάτια.5. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, βράστε το υπόλοιπο νερό.6. Προσθέστε το σκόρδο, το ψιλοκομμένο πράσσο και βράστε τα μέχρι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://vegansintages.blogspot.gr