Περισσότερα:


2 κούπες ρύζι μπασμάτι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
10 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
πιπέρι
αλάτι
Kόβουμε τις μπριζόλες οριζόντια, σταματώντας 1 εκατ. πριν το κόκκαλο και  δημιουργούμε μια μικρή τσεπούλα (ή ζητάμε από τον χασάπη να το κάνει). Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τις πιπεριές chili και τις βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι μαζί με τους κόκκους του ροζ πιπεριού σε δυνατή φωτιά χωρίς να προσθέσουμε λάδι. Tα γυρνάμε για λίγα λεπτά μέχρι να αρχίσουν να σκουραίνουν, αλλά να μην μαυρίσουν. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε μέσα σε γουδί και προσθέτουμε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://syntagoula.wordpress.com