Περισσότερα:
Για τις κόκκινες φακές έχω ξαναγράψει. Μου αρέσουν πολύ. Το αποτέλεσμα βέβαια, πιο πολύ στη φάβα φέρνει όταν τις μαγειρεύεις, παρά στις κλασικές φακές. Αν δεν τις παραβράσεις, μπορείς να τις κάνεις σαλάτα και αν τις παραβράσεις, μπορείς να τις κάνεις φάβα, όπως έκανα εγώ τώρα. Έχουν ένα κακό: Χάνουν το υπέροχο πορτοκαλί (κόκκινο στην υπερβολή του λόγου) χρώμα τους που έχουν πριν βράσουν. Έχουν όμως κι ένα καλό (μαζί με πολλά άλλα): βράζουν μέσα σε 10-15 λεπτά ΧΩΡΙΣ να ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://mikrikouzina.blogspot.gr
