Περισσότερα:

ΥΛΙΚΑ
* ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
* 1.200 γραμ. ψαχνό μοσχαριού
* ½ λίτρο μαυροδάφνη
* 1 σφηνάκι βαλσάμικο ξύδι
* 2 φύλλα δάφνης
* λίγο θυμάρι
* 3 κρεμμύδια ξερά κομμένα στα τέσσερα
* 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
* 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
* 20 κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα
* 20 δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι
* 2 κουταλιές της σούπας κορνφλάουρ
* αλάτι
* πιπέρι φρεσκοτριμμένο
* πουρέ πατάτας ή ρύζι βρασμένο για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε το κρέας, το κόβουμε σε μπουκιές ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://myrizeimanoula.blogspot.gr