Περισσότερα:

ΣΩΤΑΡΕΤΕ σκέτο σ' ένα τηγάνι...

1 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο 

όταν εξατμιστούν τα υγρά του,το αφήνετε σε σουρωτήρι να στραγγίξει καλά και να κρυώσει.

το πιέζετε μ'ένα πιρούνι να φύγουν όλα τα υγρά , το αλατίζετε και το ψιλοκόβετε.

ΒΑΖΕΤΕ  σε μία κατσαρόλα...

1/2 ποτήρι φρέσκο γάλα

1/2 ποτήρι κρέμα γάλακτος

3 σκελίδες σκόρδα λιωμένες ή ψιλοκομμένες

1/2 κουταλάκι αλάτι

πιπέρι

ελάχιστο μοσχοκάρυδο

μόλις πάρουν βράση , το κατεβάζετε από τη φωτιά ,το βάζετε σ'ένα μπώλ και το αφήνετε να μείνε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://pepiskitchen.blogspot.gr