Περισσότερα:

Ψάρι αλά Σπετσιώτα




Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά Για 6 άτομα

ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό ψάρι (σφυρίδα, συναγρίδα, φαγκρί) 2 σκελίδες σκόρδο2 φύλλα δάφνης3 κλώναράκια σέλινο1 μέτριο καρότο1 κονσέρβα ντοματάκια αποφλοιωμένα1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί1 φλιτζάνι τσαγιού λάδιΑλάτι/ πιπέρι3 ροδέλες φρέσκιας ντομάτας2 ροδέλες λεμονιού
Εκτέλεση

Αφαιρείτε προσεκτικά τα λέπια και τα εντόσθια από το ψάρι. Το πλένετε καλά το αλατοπιπερώνετε και το αφήνετε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://cookinlove1.blogspot.gr