Περισσότερα:

Αστακός με σάλτσα βερμούτ



Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος ψησίματος 1 ώραΓια 6 άτομα

 ΥΛΙΚΑ 2 ζωντανοί αστακοί, 1 ½ κιλό ο καθένας1 κουταλιά Βιτάμ culinesse1 κρεμμύδι τριμμένο1 κόκκινη πιπεριά καυτερή ψιλοκομμένη¾ φλιτζάνι βερμούτ ή κονιάκ1 φλιτζάνι ζωμός λαχανικών3 κουταλιές Βιτάμ1 κουταλιά εστραγκόν ψιλοκομμένο1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένοςΑλάτι/πιπέρι


Εκτέλεση Βάζετε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι να πάρει βράση. Βάζετε τον ένα αστακό να βράσει στο νερό που κοχλάζει για 20 λεπ ...
Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://cookinlove1.blogspot.gr