Περισσότερα:
Υπέροχο με ξεχωριστό άρωμα ανατολής!!!!!!Στον Λίβανο ας πούμε είναι παράδοση να βάζουν κύμινο στο αρνί.
Ας δούμε όμως τα υλικά....
Υλικά
1.500 γρ αρνί (σπάλα η μπούτι κομμένο σε μερίδες)
1.500 κιλό πατάτες
1,5 κουτ σούπας κύμινο σε σπόρους η σε σκόνη
προαιρετικά 4-5 αστεροειδής γλυκάνισου
7-8 σκελίδες σκόρδο
αλάτι ,λίγο μπούκοβο η πιπέρι
ελαιόλαδο
Οδηγίες
Πλένουμε καλά το αρνί.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες στο σχήμα που θέλουμε.
Τα τοποθετούμε όλα μαζί σε γάστρα η σε ταψί.
Σε ένα αν ...