Περισσότερα:

Υλικά για σαβαγιάρ
Κρόκοι αυγού 6τμχ
Ζάχαρη 50γρ
Ασπράδια αυγού 3τμχ
Ζάχαρη 35γρ
Αλεύρι κοσκινισμένο 55γρ
Φυστίκι αιγίνης 100γρ

Υλικά για κρέμα
Mascarpone 550γρ
Ζάχαρη άχνη 200γρ
Ασπράδια αυγού 4τμχ
Κρόκοι αυγού 4τμχ
Γάλα 250γρ
Καφέ espresso δυνατό (ή στιγμιαίο καφέ) 1 φλιτζάνι του καφέ (ή 2 κουταλιές της σούπας)
Κονιάκ 70γρ
Κακάο Εκτέλεση Για το σαβαγιάρ
Χτυπάμε τους κρόκους μαζί με τα 50γρ ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Χτυπάμε τα ασπράδια μαζί με τα 35γρ ζάχαρη συγχρόνως, σε χαμηλή ταχύτητα ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://diatrofikaiygeia.blogspot.gr