Περισσότερα:

Είναι η πρώτη συνταγή που γράφω για ψάρια κι αυτό γιατί αυτή η Λιβανέζικη συνταγή είναι πράγματι ιδιαίτερη και απολαυστική. Συνήθως τα ψάρια τα κάνουμε ψητά ή βραστά με κρεμμύδι, καρότο και σέλινο, ή αν είναι μικρά, τα τηγανίζουμε. Όλοι αυτοί οι τρόποι είναι απλοί και όλοι μας ξέρουμε να τα κάνουμε. Όταν τα παιδιά μου ήταν μικρά παίρναμε συνέχεια φαγκρί για βραστό και τσιπούρες για ψητά. Τώρα πλέον δεν τρώνε τα βραστά και αναγκάζουμε να παίρνω γαύρο ή μαρίδα ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://syntagesmamas.blogspot.gr