Περισσότερα:

ΧΛΙΑΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΚΟΥΚΙΑ

Μια σαλατα με λαχανικα της εποχης, φτιαγμενη στο τηγανι! Καθως περιεχει και ζυμαρικο, αν την σερβιρετε με λιγο τυρακι, αποτελει ενα πληρες γευμα.

Μεριδες : 4
Βαθμος δυσκολιας : 1/5
Υλικα : 2 μελιτζανες,
            100gr μανιταρια,
            1 φλυτζανι φρεσκα κουκια καθαρισμενα,
            1 κρεμμυδι,
            1 σκελιδα σκορδο,
            3 κουταλιες της σουπας μαϊντανο ψιλοκομμενο,
            4 κουταλιες της σουπας φιδε σπασμ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://illaboratoriodimmskg.blogspot.gr