Περισσότερα:


Συνταγών από το αμερικάνικο site που αναφέρω εδώ συνέχεια με σαλάτα από ωμή αγκινάρα (για να είμαι ειλικρινής, η συνταγή ήταν για μια ρίζα που δεν έχω δει ποτέ στην Ελλάδα, αλλά που η γεύση της μοιάζει πολύ με αυτήν της αγκινάρας) :
Καθαρίζουμε τις
αγκινάρες
(ιστορία... αλλά αξίζει!) και τις κόβουμε σε λεπτά φετάκια προσθέτοντας ταυτόχρονα
λεμόνι
για να μη μαυρίσουν.Ανακατεύουμε με
ελιές
συντηρημένες στο λάδι και κομμένες σε φετάκια ή κυβάκια, καλό
ελαιόλαδο
και φρεσκοτριμμένο
κύμινο
. That's all!
Εξαιρετικό σαν ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://alaallia.blogspot.gr